An Index of Diet and Eating Patterns Is a Valid Measure of Diet Quality in an Australian Population
Diet indeks merupakan pendekatan terpadu untuk menilai pola makan dan perilaku. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan indeks diet berbasis makanan komprehensif untuk mencerminkan kepatuhan terhadap rekomendasi makan yang sehat, mengevaluasi validitas konstruk indeks menggunakan asupan gizi, dan mengevaluasi indeks ini dalam kaitannya dengan faktor-faktor sosiodemografi, perilaku kesehatan, faktor risiko, dan self-dinilai status kesehatan. Data dianalisis dari peserta dewasa dari Survei Gizi Nasional Australia yang menyelesaikan FFQ 108-item dan makanan kebiasaan kuesioner (n = 8220). The diet Indeks pedoman (DGI) terdiri dari 15 item yang mencerminkan pedoman diet, termasuk indikator diet sayuran dan kacang-kacangan, buah, jumlah sereal, daging dan alternatif, jumlah susu, minuman, sodium, lemak, minuman beralkohol jenuh, dan menambahkan gula. Kualitas diet didirikan menggunakan indikator yang berkenaan dengan sereal gandum, daging tanpa lemak, mengurangi / rendah susu rendah lemak, dan berbagai makanan. Kami meneliti hubungan antara skor DGI, faktor sosiodemografi, perilaku kesehatan, faktor risiko penyakit kronis, dan asupan gizi. Kami menemukan hubungan antara skor DGI dan jenis kelamin, usia, pendapatan, daerah-tingkat sosial ekonomi merugikan, merokok, aktivitas fisik, pinggang: rasio pinggul, tekanan darah sistolik (hanya laki-laki), dan status kesehatan diri dinilai (perempuan saja) (semua P <0,05). Tinggi skor DGI dikaitkan dengan asupan rendah energi, total lemak, dan asupan lemak jenuh dan tinggi serat, β-karoten, vitamin C, folat, kalsium, dan zat besi (P <0,05). Ini indeks diet makanan berbasis mampu membedakan di berbagai faktor sosiodemografi, perilaku kesehatan, dan kesehatan diri dinilai dan mencerminkan asupan nutrisi penting.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar